华人餐馆和超市最容易漏掉的两样在册设备：厨房和楼上之间的送菜梯，后场进货用的货梯。它们不载客，很多老板以为不算电梯。DOB 的定义里，送菜梯 dumbwaiter、货梯 freight elevator、人行道升降平台 sidewalk elevator、物料升降机 material lift，全都是”电梯和输送设备”（行政法 §28-304.2），年检、报告、罚款一样不少。
各类设备一年要做什么
| 设备 | 周期检查 | CAT1 | CAT5 | 报告要不要交 | 见证 |
|---|---|---|---|---|---|
| 货梯 | 每年 | 每年 | 五年 | 要 | CAT1 和 CAT5 要见证公司 |
| 送菜梯 | 每年 | 每年 | 五年 | 要 | 不需要见证 |
| 人行道升降平台 | 每年 | 每年 | 五年 | 要 | 要见证 |
| 物料升降机 | 每年 | 每年 | 五年 | 要 | 不需要见证 |
| 私宅内的送菜梯 | 不用 | 要做 | 要做 | 不用交，自留记录 | 不需要 |
依据是建筑法附录 K 表 N1 和 1 RCNY §103-02。餐馆、超市属商业楼，罚款走高档：没交 CAT1 报告 $3,000 一台，CAT5 $5,000，缺陷没改 $3,000。
餐馆老板最常问的三件事
送菜梯早就不用了，封起来了，还要年检吗？要，除非在 DOB 走了拆解或拆除申报。封起来的送菜梯在台账里仍是 Active，每年一张 FTF。很多华埠老楼的送菜梯就是这样一年年攒出十几张违章的。→ 停用、拆解、拆除怎么选
货梯只有员工用，是不是要求低一些？不。货梯的 CAT1 和 CAT5 都要见证公司，和客梯一样。K3 的 2027 追溯要求里，刹车和禁止楼层锁两项对货梯同样适用；门锁监控 2020 年起也包括自动货梯。
装修时想加一台送菜梯，怎么报？在 DOB NOW: Build 报电梯申请，由认可公司负责人或建筑师、工程师提交；装完做验收拿合规证，下一年开始年检。餐馆改用途、加设备要和 CO 一起看，避免设备装好了 CO 出不来。
一个典型场景。华埠一栋 1920 年代的商住楼，一楼餐馆、楼上住宅，后巷有一台人行道升降平台、厨房有一台送菜梯、楼里有一台货梯。三台设备，每年至少六份报告，2027 年刹车改造还要算两台。老板只知道那台客梯。
转手时最容易踩的坑
买餐馆生意或买商住楼，产权公司拉 DOB 记录时，送菜梯和货梯的违章和客梯一起出现，每张 $3,000 起，很多买家第一次听说楼里有这些设备。卖方能做的是提前查台账，把不用的设备走 Remove 关掉，用的补齐当年报告。
餐馆超市的这些设备，我们帮你做哪一段
- 查台账：楼里到底登记了几台、哪几台早就不用了、各挂了几张违章。
- 不用的走拆除申报，用的安排持牌公司做周期检查和 CAT1，送菜梯不用见证省一笔。
- 违章豁免和付款，一台设备一份申请，跟到 Dismissed。
- 和开店合规衔接：改用途、加设备时把 CO 和电梯签核一起排。
检查由持牌公司做，结果由 DOB 定。把餐馆地址发过来，先看楼里登记了几台。
常见问题
问：送菜梯的年检谁来做？
答：持牌电梯公司。送菜梯的 CAT1 和 CAT5 不需要另一家公司见证，比客梯省一道。周期检查仍不能由维保公司做。
问：我租的店面里有送菜梯，违章开给谁？
答：开给楼的业主。租约没写清的，业主先处理再向租户追偿。租店面前先查这栋楼的设备记录。
问：货梯改成客货两用可以吗？
答：涉及用途和设备类型变更，要在 DOB NOW: Build 报改造申请，验收后才能载人。
问：设备是上一任老板装的，DOB 里查不到，怎么办？
答：未登记的设备是另一种问题：没有合规证的设备不能使用，要补申请、验收、登记。DOB 每年夏天有无罚款检查项目，可以先约免费检查。
问：人行道升降平台不用了，能直接焊死吗？
答：物理封闭不改变台账状态。要走拆解或拆除申报，拆除还涉及人行道恢复，需要许可。
免责声明：本文为一般性科普，不构成具体法律或工程建议。设备分类、检查与测试要求以纽约市建筑法附录 K 与 1 RCNY §103-02 现行文本为准，执行须由持牌电梯公司完成。
