冷库降不下温，先别急着打电话说”加雪种”。按下面八步顺序自查，十分钟内能排除掉一半的原因，剩下的也能把情况说清楚，让师傅带对配件。哪一步该停下来叫人，我们也标出来了。
八步自查（按顺序）
| 步骤 | 看什么 | 发现问题怎么办 |
|---|---|---|
| 1. 电 | 冷凝机组在不在转？断路器有没有跳？ | 跳闸复位一次；再跳就别再复位，叫师傅（可能是压缩机或线路短路） |
| 2. 设定 | 温控设定值是多少？有没有人碰过数字控制器？ | 调回 35–38°F（冷冻 0 到 -10°F）；数字控制器参数乱了拍照发给师傅 |
| 3. 门 | 门关严了吗？胶条有没有裂口？纸夹在门缝能不能轻易抽出？ | 门帘、闭门器、胶条问题店员能看出来，换胶条叫师傅 |
| 4. 货 | 货有没有堆到蒸发器出风口和回风口？有没有刚放进一大批热的东西？ | 出风口前清空；热食分小份浅盘冷却再入库 |
| 5. 蒸发器 | 风扇全在转吗？盘管有没有结冰？出风冷不冷？ | 结冰：手动化霜（断电、开门、让风扇吹，不要敲）；风扇不转：叫师傅 |
| 6. 冷凝器 | 散热片脏不脏？风扇转不转？周围有没有被纸箱、垃圾、树叶堵住？机组周围是不是特别热？ | 清理周围杂物；表面浮尘可以断电后软刷清；油泥要师傅清洗 |
| 7. 制冷剂迹象 | 视液镜里有没有气泡？回气管（粗的那根）有没有结霜到压缩机？蒸发器只有一小段结霜？ | 这些都指向制冷剂不足或膨胀阀问题，叫师傅检漏，不要只补 |
| 8. 环境 | 是不是热浪天？机组在地下室不通风？旁边有没有新装的炉灶排热？ | 临时加风扇给机组通风；长期要考虑机组位置 |
什么时候必须停下来叫人：断路器复位后再跳；压缩机发烫、异响或频繁启停；蒸发器风扇不转；发现制冷剂迹象；手动化霜后一两天又结冰。这些自己处理不了，拖着只会把小件问题拖成压缩机问题。
最常见的五个原因，按概率排
- 冷凝器糊满油污（中餐馆第一名）。夏天尤其明显：机组在高温下散不了热，压力升高，压缩机过热跳保护，凉一会儿又启动，库温就在 42–48°F 之间晃。
- 蒸发器结冰。冰把盘管包住，风吹不过去，库里风扇在转但没冷气。原因通常是门漏湿气或化霜失效。
- 胶条漏或门没关严。热空气不断进来，压缩机永远追不上。
- 货堆挡风。冷气吹不到门口那一片，那里的食物就超温。
- 制冷剂泄漏。排在第五不是因为少见，而是因为前四个更常见、更便宜。真的漏了，要检漏修漏再充注。
等师傅时保食材
少开门、记时间和温度、高价值的先转移到菜箱冻箱或加冰。冷藏食品超过 41°F 累计四小时要丢，详见冷库坏了或停电怎么办。
自查完了，把结果发给我们
告诉我们你走到第几步、看到了什么，加三张照片（温度计、蒸发器、冷凝机组）。等不了的当天上门；能等的安排在打烊后。上门检查后先报价，你确认再动手。
常见问题
问：库温 42°F，把温控调到 30°F 行不行？
答：不行。设定值已经够低还降不下来，问题在散热、结冰或漏气，调更低只会让压缩机更累、蒸发器更容易结冰。
问：白天不冷、晚上又冷了，是怎么回事？
答：典型的”余量不够”：白天开门多、进货多、厨房热，机组勉强够；晚上负荷小就追上了。先查冷凝器和胶条，多数是保养问题。
问：手动化霜怎么做？
答：机组断电、库门打开、让蒸发器风扇继续吹（如果风扇和压缩机分开控制），等冰自然化掉，接水盘和地面的水擦干。不要用锤子、刀或热水，盘管一敲就坏。
问：机组在转、蒸发器也在吹，就是不冷，是缺雪种吗？
答：有可能，但也可能是冷凝器脏到极限或膨胀阀问题。要测压力才知道，让师傅检漏，不要只补。
本页为一般性设备自查指引，不替代持证师傅的现场检查。涉及电路和制冷剂的操作须由持牌电工和 EPA 608 持证人员进行。
